https://www.youtube.com/watch?v=Ux8xAuQBdkk

Fogo. Brasa. Sal

Holy Meat

Steak & Burger

Nascido do fogo,

Chegou para trazer aos amantes da carne, cortes especiais preparados na brasa, apenas com sal e pimenta, assim valorizando ainda mais o sabor e a textura dos cortes.

Visitando nossa casa você irá encontrar os melhores cortes bovinos como bife de chorizo, prime rib, assado de tira, t-bone, entre outros. E também encontrará opções de frango e porco, além de porções e hambúrgueres. E para acompanhar uma boa carne, não poderia faltar um bom e gelado chopp artesanal!

Nosso Horário de Atendimento

Terça – Sábado: 18:00 – 22:30
Domingo: 11:00 – 14:00

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Cardápio

Todos os valores apresentados são para consumo no local, para delivery ou retirada balcão soma-se os custos com embalagem e entrega (no caso do delivery).

FAÇA SEU PEDIDO ONLINE

Dadinhos de Tapioca

R$ 32

8 uni. Acompanha geleia de pimenta e molho de pimenta.

Buffalo Wings

R$ 39

9 uni. Asinhas de frango defumadas, finalizadas com molho levemente picante. Acompanha molho blue cheese.

Palmito na Brasa

R$ 43

Com azeite de ervas defumado.
Acompanha gremolata e limão

Bananinha da Costela

R$ 68

300g. Acompanha farofa e vinagrete.

Cubinhos de Queijo Coalho

R$ 31

150g. Acompanha melado.

Bolinhos de Costela

R$ 45

5 uni. Com molho ranch e queijo parmesão.

Fritas com Costela

R$ 46

360g. Porção de fritas palito cobertas com creme de queijo da casa, e finalizada com costela defumada lentamente e desfiada.
Acompanha maionese e barbecue da casa.

Bovino

Pratos individuais:

Filé Mignon (200g)

R$ 98

Tornedor de Filé Mignon grelhado. Acompanha nhoque da casa com molho de queijos. Finalizado com azeite de manjericão.

Bife de Chorizo (300g)

R$ 105

Acompanha mix de salada* e molho chimichurri.

Entrecôte (300g)

R$ 114

Finalizado com manteiga de ervas. Acompanha batatas ao murro com chimichurri.

Chuleta (300g)

R$ 79

Finalizada com manteiga de ervas. Acompanha batatas ao murro com chimichurri.

Pratos para compartilhar:

Os pratos abaixo servem duas pessoas.
T-bone, Prime Rib e Fraldinha acompanham mix de salada* mais os seguintes acompanhamentos: maionese de batata, farofa e arroz (estes à vontade).

Prime Rib (600g)

R$ 216

T-Bone (600g)

R$ 198

Fraldinha Red (500g)

R$ 194

Costela Defumada (1kg)

R$ 198

Assada lentamente por cerca de 10h, acompanha arroz, farofa e vinagrete à vontade. Mais uma porção de fritas.

Porco

Costelinha barbecue (400g)

R$ 73

Acompanha fritas palito.

Costelinha barbecue (800g)

R$ 136

Acompanha fritas palito.

Porchetta Defumada (350g)

R$ 69

350g. Acompanha mix de mini alface, rúcula, tomate cereja e redução de balsâmico, limão e molho chimichurri.

Frango

Sobrecoxa (400g)

R$ 59

Acompanha mix de salada* e gremolata.

* MIX DE FOLHAS: mix de mini alfaces, rúcula, tomate cereja e redução de balsâmico.

Acompanhamentos

Arroz

R$ 5

Fritas palito

R$ 12

Farofa

R$ 5

Mac & cheese

R$ 14

Vinagrete

R$ 6

Batata hasselback

R$ 11

Maionese de batata

R$ 8

Pão de alho da casa

R$ 15

Salada

R$ 14

Alface americana e roxa, rúcula, mini brotos, cebola roxa, tomate cereja, lascas de parmesão e redução de balsâmico.

Legumes na brasa

R$ 36

Abóbora cabotiá, abobrinha, alho assado, brócolis, cenoura, couve-flor, batata doce e tomate cereja.

Cheese burger

R$ 45

Pão, hambúrguer artesanal de 180g, queijo cheddar e maionese.
Acompanha fritas palito e maionese da casa.

Cheese burger kids

R$ 39

Pão brioche, hamburger artesanal (120g), queijo cheddar e maionese.
Acompanha fritas palito e maionese da casa.

Burguer clássico

R$ 52

Pão, hambúrguer artesanal de 180g, bacon, queijo cheddar, alface americana, tomate, cebola roxa e maionese.
Acompanha fritas palito e maionese da casa.

Camemburger

R$ 65

Pão brioche, hamburger artesanal (180g), queijo camembert, bacon caramelizado e maionese.
Acompanha fritas palito e maionese da casa.

Burguer especial

Venha nos vistar e consulte nossos garçons para saber qual o burguer especial do dia.

ADICIONAIS

Maionese

R$ 4

Bacon

R$ 8

Barbecue

R$ 6

Carne

R$ 18

Carne de hamburger artesanal (180g)

Cebola caramelizada

R$ 4

Churros de tapioca (8 un.)

R$ 31

Acompanha doce de leite. Ideal para compartilhar.

Pudim quatro leites

R$ 16

Finalizado com ganache de café e caramelo.

Petit gateau de goiabada

R$ 24

Nossa versão do clássico Romeu e Julieta, é composta por um Petit Gateau de goiabada, coberto por uma ganache de doce de leite e crumble. Acompanha um sorvete de queijo preparado na casa, que tem um suave sabor de queijo.

🔞 Proibida a venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos 🔞

Chopps

Pilsen Schornstein (300ml | 500ml)

R$ 14 | R$ 22

Ipa Schornstein (300ml | 500ml)

R$ 17 | R$ 25

Caipirinhas

Cachaça, saquê ou vinho:

Limão

R$ 22

Kiwi

R$ 28

Morango

R$ 28

Steinhaeger:

Limão

R$ 26

Kiwi

R$ 33

Morango

R$ 33

Smirnoff:

Limão

R$ 23

Kiwi

R$ 29

Morango

R$ 29

Doses

Whisky - Jack Daniels

R$ 24

Tradicional.

Whisky - Jack Daniels

R$ 27

Fire, Honey ou Apple.

Cachaça Artesanal

R$ 15

Bitter - Jägermeister

R$ 19

45ml

Vodka - Smirnoff

R$ 9

Rum - Bacardi

R$ 13

Gin - Steinhäger

R$ 10

Licor - Cointreau

R$ 32

Licor - 43

R$ 32

Licor - Amarula

R$ 27

Drinks

Gin Tonic

R$ 36

Gin Tanqueray, água tônica e laranja bahia.

Moscow Mule

R$ 28

Vodka, refrigerante de gengibre, suco de limão, xarope de erva cidreira e espuma de gengibre.

Aperol Spritz

R$ 39

Aperol, espumante, água com gás e laranja bahia.

Pinã Colada

R$ 26

Rum Malibu de coco, leite de coco e suco de abacaxi.

Strawberry Lemonade

R$ 37

Vodka, xarope de morango, água tônica, morango e limão siciliano.

Negroni

R$ 35

Campari, vermute rosso e gin Tanqueray.

Alexander

R$ 21

Conhaque, Licor de Cacau, Creme de Leite e leite condensado.

Maracujack Honey

R$ 37

Jack Daniel's Honey, polpa de maracujá, xarope de maracujá e espuma de gengibre.

Jelni

R$ 29

Bourbon Whiskey (Jim Beam), vermouth rosato e licor de amêndoas (Amaretto Dell Orso).

Não alcoólicos

Suco natural (300ml)

R$ 12

Laranja.

Suco natural (300ml)

R$ 9

Limão.

Suco natural (300ml)

R$ 16

Morango.

Suco integral (300ml)

R$ 10

Uva.

Soda italiana (300ml)

R$ 13

Cranberry, maça verde, manga, morango, maracujá, tangerina, mirtilo, grenadine, framboesa, melancia, pêssego, amora, toranja ou romã.

Refrigerante lata (350ml)

R$ 9

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Guaraná (Antártica), Guaraná Zero (Antártica), Tônica, Tônica Zero, Fanta, Fanta Uva, Sprite ou Schweppes Citrus.

Água natural

R$ 7

Com ou sem gás.

Red Bull

R$ 18

250ml.

🔞 Proibida a venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos 🔞

Garrafa

Peterlongo Terras Carmenére

R$ 56

Vale Central / Chileno

Pata Negra Oro

R$ 105

Valdepenas / Espanhol

You And Me Tempranillo

R$ 109

Rioja / Espanhol

Casalinho Tinto Black Series

R$ 85

Douro / Português

Monte de Pinheiros

R$ 89

Douro / Português

Santa Carolina Reservado Merlot

R$ 56

Valde de Colcha / Chileno

Góis Tinto

R$ 119

Alentejo / Português

Romanisco

R$ 109

Douro / Português

I Heart Cabernet Sauvignon

R$ 85

Rioja / Espanhol

Taça

Vinho Tinto Português

R$ 17

Alentejo / Português

Parrilha

Sal e pimenta do reino

Lenha & brasa

3ª do chef

T-bone

3ª do chef

Burgers

Burger especial

Área interna

Bife Ancho e Mignon

Batatinhas salteadas

Filé Mignon

Entrecôte

Bife Ancho

Bife Ancho

Venha nos conhecer

Terça – Sábado: 18:00 – 22:30
Domingo: 11:00 – 14:00

Cozinha aberta até às 22h30

Rua Tijucas 386
Bairro: América – Joinville/SC
89204-020

Para mais informações ou reservas entre em contato no Whatsapp abaixo:
(47) 3202-6163

Ou envie um email para:

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